Sushi ( 巻き寿し)

Oi semana passada fiz sushi; acho que muitos conhecem como peneuzinho japonês (eu acho)! E venho aqui compartilhar com voces o jeito que faco!!!!! O meu e bem simples!!!!! O recheio vai do gosto de cada um!!!!

1- são os recheios do sushi  Kani(caranguejo) ; omelete; pepino e atum com um pouco de maionese

2- nori

3- Suporte que enrola o sushi

 4- esse e o tempero pronto para o arroz 

1- coloquei o arroz num chyawan ( esse serve de medida)

2- coloque em cima do nori

3- espalhe o arroz deixa sobrando um pouquinho d nori para q na hora q for enrolar grude

4- coloquei os recheios

1- enrolar o sushi

2-esta pronto

3 e 4 cortadinhos pronto pra comer

Para o preparo de 1 kilo dearroz (7 xicaras)

1 copo de vinagre tozan ( vinagre para sushi)

1 1/4  copo de acucar

1 colher (sopa) de sal

pitada de aji no moto

Misturar todos os ingredientes do tempero  e quando o arroz estiver cozido misturar o tempero