Carbonara

 Hoje estava inspirada e fiz o Carbonara que meu marido gosta..... Fiz a olho pq nw lembro em que revista que vi a receita! Era uma revista japonesa que tinha a receita....

macarrao

bacon cortados em cubos

creme de leite fresco

 ovo

alho

queijo

azeite

queijo ralado

sal

pimenta moida na hora

Antes de derminar de cozinhar o macarrao em outra panela coloco azeite e bacon e frito; depois coloco alho(as vezes nem coloco faco sem o alho)e frito mais um pouco. Acrescento o macarrao dou uma fritada, depois acrescento o creme de leite e acerto o sal.

Desligo o fogo e misturei um ovo! (Tambem nao e sempre que coloco o ovo; as vezes faco sem ovo)

Coloco no prato e vou moendo a pimenta e colocando por cima!

Bom o queijo gosto de colocar na hora que vou comento; mas pode colocar junto com o creme de leite e misturar!!

Bom gente fiz  uma pesquisa o pessoal tem costume de usar de:

150 a 200g de bacon

1 dente de alho

300 a 500 g de macarrao

350 a 400ml de creme de leite

1 a 2 ovos

100 a 150 g de queijo